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Cannelloni di carne con sugo alle verdure

Cannelloni di carne con sugo alle verdure
4.4 25 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 5 分钟
4 porzioni
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食材

  • 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
Ripieno
  • 1 cipolla a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 500 g di carne trita di manzo
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • 1 uovo (da 60 g circa)
  • 50 g di pangrattato
  • 16 pasta secca tipo cannelloni
Sugo di verdure
  • 1 cipolla a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 600 g di pomodori a metà
  • 150 grammi di peperone a pezzi
  • 200 g di zucchine a pezzi
  • 1 ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 80 g di panna da cucina
  • ½ cucchiaino di zucchero

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 43 g
热量 2877 kJ / 687 kcal
脂肪 35 g
碳水化合物 49 g

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意大利

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