设备与配件
Crema di asparagi
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
4 porzioni
食材
-
800 g di asparagi teneri e sottili
-
2 tuorli
-
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato40 g di Grana Padano grattugiato
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100 g di latte parzialmente scremato50 g di panna (min. 30% di grassi)
-
700 g di brodo vegetale
-
20 g di farina
-
1 pizzico di sale + q.b.
-
200 g di pane200 g di crostini
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
16.6 g
热量
1393 kJ /
333 kcal
脂肪
11.2 g
碳水化合物
44.2 g
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