Goulash

Goulash

4.2 19 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 40 分钟

6 porciones

食材

Goulash

½ cdita de semillas de comino (ver tip)
3 dientes de ajo pelados
5 g de hojas de perejil fresco y un poco más para decorar
3 ramitas de mejorana fresca sólo las hojas
1 cáscara de limón verde (ver tip)
450 g de cebolla en trozos
50 g de aceite vegetal
1000 g de carne de res para estofados en cubos (3 cm)
60 g de puré de jitomate
10 g de mostaza
1 cda de paprika dulce
1 cda de paprika picante
2 hojas de laurel secas
1 cubo de caldo de res
2 cditas de sal o al gusto

Pasta

1200 g de agua
1 cda de sal
20 g de aceite de oliva y un poco más para rociar
400 g de tagliatelle (pasta larga seca) o cualquier tipo de pasta larga

难易度

中级

营养价值每 1 porción

钠 907 mg

蛋白质 35 g

热量 1454 kJ / 346 kcal

脂肪 19 g

纤维 2 g

饱和脂肪 5 g

碳水化合物 8 g

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