![Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F2129863-7FDA-428C-BAD7-D4C0B1CE4380/Derivates/93F727AC-3B04-4027-9FA6-6AF2A48A493A.jpg)
难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 50 g di pecorino a pezzi (3 cm)
- 80 g di cipolla a metà
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di salsiccia, senza pelle, a pezzi (2 cm)
- 900 g di acqua
-
2
cubetti di dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
或 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale - 200 g di farro sciacquato in acqua corrente e scolato
- 230 g di cavolo nero, pulito e a listarelle
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1696.7 kJ / 405.5 kcal
- 蛋白质
- 19.8 g
- 碳水化合物
- 42.9 g
- 脂肪
- 19.4 g
- 饱和脂肪
- 6 g
- 纤维
- 7.8 g
- 钠
- 530 mg
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