Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

无评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 20 分钟

4 porties

食材

olijfolie en iets meer om in te vetten
2 el
eieren, medium (53-63 g)
4
groene asperges geschild (max. 14 cm lang)
150 g
teentjes knoflook gehakt
2
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1600 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
zout
gemalen peper

难易度

中级

营养价值每 1 portie

钠 81 mg

蛋白质 7 g

热量 550 kJ / 132 kcal

脂肪 10 g

纤维 0.5 g

饱和脂肪 3 g

碳水化合物 2 g

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