跳至主要内容 搜索
Œuf cocotte en Touraine

Œuf cocotte en Touraine
4.5 10 评分
准备工作 25 分钟
总数 1小时
2 portions
马上体验

食材

La crème d'épinards
  • 1 échalote coupée en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 5 g d'huile d'olive
  • 40 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • 15 g de vin blanc type montlouis
  • 200 g d'épinards frais équeutés
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 60 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
  • 50 g de rillons coupés en tranches
Le crémeux de blancs d'œufs
  • 2 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
  • 10 g de fromage de chèvre type sainte-maure, coupé en copeaux
La garniture
  • 400 g d'eau
  • 2 jaunes d'œufs

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

钠 622 mg
蛋白质 22.5 g
热量 1910.5 kJ / 460.5 kcal
脂肪 38.5 g
纤维 3.5 g
饱和脂肪 20 g
碳水化合物 5.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Thermomix® et moi n°27 36 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Mousses de betterave en deux façons

4.4(270)

15 分钟

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

4.6(100)

5 分钟

Gougères

4.9(682)

45 分钟

Gougères

4.8(1.5K)

40 分钟

Baos au poulet et curry

4.6(76)

4小时 40 分钟

Coquille Saint-Jacques gratinée

4.6(328)

45 分钟

Pâté de lapin

4.5(18)

2小时 35 分钟

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

4.3(27)

40 分钟

Guacamole et œufs mollets

4.6(63)

25 分钟

Mousseline de saumon et saint-jacques

4.3(43)

55 分钟

Nachos au chili et cheddar

4.9(117)

45 分钟

Rillettes de maquereau

4.8(171)

5 分钟

 显示所有