Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

4.8 112 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 10 分钟

6 portions

食材

Filling

strawberries hulled, halved
200 g
Amaretto (optional)
50 g
unsalted butter diced
30 g
Braeburn apples peeled, cored, cut in pieces (2 cm)
200 g
fresh blackberries (see tip)
200 g
golden caster sugar
100 g

Crumble

hazelnuts
50 g
almonds
50 g
plain flour
100 g
rolled oats
50 g
golden caster sugar
90 g
unsalted butter diced
100 g

Crème Anglaise

water
1000 g
double cream
300 g
whole milk
egg yolks from medium eggs
5
caster sugar
50 g
vanilla pod seeds only (see tip)
1

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 71.4 mg

蛋白质 1.6 g

热量 612.8 kJ / 147.2 kcal

脂肪 9.8 g

纤维 1.2 g

饱和脂肪 5 g

碳水化合物 12.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Easy Cooking with Chef Dean Edwards 5 道食谱
英国和爱尔兰

Every Season Is a Healthy Season 27 道食谱
英国和爱尔兰

Manifesto 203 道食谱
英国和爱尔兰

Your Cookidoo® 2025: Sweetaholic 10 道食谱
英国和爱尔兰

您可能还喜欢...

显示所有

White Chocolate Cheesecake

16小时

Flourless Chocolate and Nut Torte (gluten free)

1小时 50 分钟

Vegan Brownies

2小时 40 分钟

Cookie Monster Cheesecake Ice-Cream

8小时 25 分钟

Fresh Fruit Tarts

7小时 5 分钟

Chocolate Fondants

40 分钟

Chocolate mousse

3小时 20 分钟

Salame di Cioccolato (Chocolate Salami)

3小时 10 分钟

Sticky Jamaican Ginger Cake

25小时

Caramelised White Chocolate Bark

18小时

Floating Islands

40 分钟

Milk Tart

8小时 45 分钟

显示所有