Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

4.8 111 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 10 分钟

6 portions

食材

Filling

strawberries hulled, halved
200 g
Amaretto (optional)
50 g
unsalted butter diced
30 g
Braeburn apples peeled, cored, cut in pieces (2 cm)
200 g
fresh blackberries (see tip)
200 g
golden caster sugar
100 g

Crumble

hazelnuts
50 g
almonds
50 g
plain flour
100 g
rolled oats
50 g
golden caster sugar
90 g
unsalted butter diced
100 g

Crème Anglaise

water
1000 g
double cream
300 g
whole milk
egg yolks from medium eggs
5
caster sugar
50 g
vanilla pod seeds only (see tip)
1

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 71.4 mg

蛋白质 1.6 g

热量 612.8 kJ / 147.2 kcal

脂肪 9.8 g

纤维 1.2 g

饱和脂肪 5 g

碳水化合物 12.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Easy Cooking with Chef Dean Edwards 5 道食谱
英国和爱尔兰

Every Season Is a Healthy Season 27 道食谱
英国和爱尔兰

Manifesto 203 道食谱
英国和爱尔兰

Your Cookidoo® 2025: Sweetaholic 10 道食谱
英国和爱尔兰

您可能还喜欢...

显示所有

Tiramisu

Tiramisu

5小时 20 分钟

Berry Christmas Pavlova Wreath

Berry Christmas Pavlova Wreath

3小时 30 分钟

Peanut Brittle

Peanut Brittle

1小时 30 分钟

Biscoff Cheesecake

Biscoff Cheesecake

6小时 20 分钟

Cookie Dough Ice Cream Sundaes

Cookie Dough Ice Cream Sundaes

11小时

Profiteroles

Profiteroles

2小时 15 分钟

Banana Ice Cream with Salted Caramel Sauce

Banana Ice Cream with Salted Caramel Sauce

15 分钟

Flourless Chocolate and Nut Torte (gluten free)

Flourless Chocolate and Nut Torte (gluten free)

1小时 50 分钟

Chocolate and Cream Cheese Tart

Chocolate and Cream Cheese Tart

4小时 30 分钟

Yule Log

Yule Log

3小时

Bitter Chocolate and Orange Liqueur Tart with Honeycomb Dust

Bitter Chocolate and Orange Liqueur Tart with Honeycomb Dust

3小时 45 分钟

Chocolate-filled Cinnamon Pretzel Bites

Chocolate-filled Cinnamon Pretzel Bites

1小时 50 分钟

显示所有