Risotto al tartufo

Risotto al tartufo

4.1 34 评分

准备工作 15 分钟

总数 40 分钟

4 porzioni

食材

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
30 g di scalogno
70 g di burro
320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio), cottura 14-15 minuti
60 g di vino bianco secco
820 g di brodo vegetale
½ - 1 cucchiaino di sale a seconda del gusto personale
tartufo nero fresco a scaglie

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 375 mg

蛋白质 7.4 g

热量 1397.3 kJ / 334 kcal

脂肪 20 g

纤维 0.6 g

饱和脂肪 9.8 g

碳水化合物 32.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020 29 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Spaghetti al pomodoro

30 分钟

Insalata di riso con zucchine e menta

30 分钟

Ravioli burro e salvia

2小时

Risotto alle cozze

1小时 5 分钟

Risotto alla castellana

35 分钟

Farrotto alla zucca e salsiccia

45 分钟

Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola

35 分钟

Turbantini allo speck con risotto alle erbe

50 分钟

Mini corone di riso con ragù alla boscaiola

1小时 10 分钟

Sformatini di riso tricolore

1小时 25 分钟

Tortino estivo di farro, topinambur e mazzancolle

1小时 55 分钟

Involtini di melanzane con risotto alla burrata

1小时 10 分钟

显示所有