Risotto piselli, merluzzo e menta

Risotto piselli, merluzzo e menta

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准备工作 10 分钟

总数 35 分钟

4 porzioni

食材

2 - 3 rametti di menta fresca le foglioline
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
50 g di cipolla a metà
30 g olio extravergine di oliva
300 g di riso (tipo Carnaroli o Arborio)
60 g di vino bianco
750 g di acqua
150 g di piselli surgelati
250 g di filetti di merluzzo a pezzi (3-4 cm)
1 cucchiaino di sale
40 g di burro a pezzi

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 438 mg

蛋白质 20 g

热量 2125 kJ / 508 kcal

脂肪 17 g

纤维 3.9 g

饱和脂肪 7 g

碳水化合物 64 g

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意大利

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