Gnocchi ripieni piccanti con salsa di pomodoro

Gnocchi ripieni piccanti con salsa di pomodoro

4.5 2 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 40 分钟

4 porzioni

食材

Gnocchi

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi
1000 g di acqua
500 g di patate farinose non sbucciate, pulite
300 g di farina tipo 00
1 uovo
1 cucchiaino di sale

Ripieno

2 - 3 spicchi di aglio
1 - 2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere
30 g olio extravergine di oliva
100 g di pangrattato
10 - 12 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati, a pezzi

Salsa di pomodoro

100 g di porri a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva
500 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 - 2 pizzichi zucchero
2 cucchiaini di sale
10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1 mozzarella a cubetti (1 cm)

Terminare la preparazione

foglie di basilico fresche per servire

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 2300 mg

蛋白质 32 g

热量 3701 kJ / 884 kcal

脂肪 35 g

纤维 9.1 g

饱和脂肪 13 g

碳水化合物 105 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Ogni giorno - Con creatività 60 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli

2h 30min

Casoncelli ripieni di salsiccia e patate

1h 30min

Orzo con pollo al miele con pesto

45min

Lasagne alla bolognese (vegan)

2h

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1h 5min

Cannelloni di maiale in sugo di verdure

1h 5min

Pad thai

45min

Ziti con ragù alla napoletana

1h 30min

Risotto alla castellana

35min

Farrotto alla zucca e salsiccia

45min

Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola

35min

Turbantini allo speck con risotto alle erbe

50min

显示所有