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Boulettes de dinde sauce moutarde

Boulettes de dinde sauce moutarde
4.2 49 评分
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
4 portions
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食材

  • 50 g de parmesan coupé en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 400 g de dinde, désossée, sans peau coupée en morceaux (3-4 cm)
  • 60 g de chapelure
  • 1 œuf
  • 1 c. à café d'origan déshydraté
  • ½ c. à café de sel et 1-2 pincées, à ajuster en fonctions des goûts
  • ½ c. à café de poivre moulu et 3-5 pincées, à ajuster en fonctions des goûts
  • 120 g d'oignons coupés en deux
  • 200 g de champignons frais coupés en deux
  • 50 g d'huile d'olive
  • 400 g d'eau
  • 1 c. à café de fond de volaille
    1 cube de bouillon de volaille, émietté
  • 30 g de moutarde
  • 20 g de miel (可选的)
  • 400 g de patate douce coupée en morceaux (2-3 cm)
  • 100 g d'épinards frais
  • 100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • feuilles de persil frais hachées

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

钠 1276.5 mg
蛋白质 36.8 g
热量 2458 kJ / 587.3 kcal
脂肪 28 g
纤维 6 g
饱和脂肪 10.3 g
碳水化合物 42.8 g

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