Tumbet (gratin de légumes à la majorquine)

Tumbet (gratin de légumes à la majorquine)

4.7 95 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 15 分钟
4 portions

食材

Les légumes
  • de pommes de terre à chair ferme pelées, en tranches (5 mm)
    400 g
  • d'aubergines en tranches (5 mm)
    300 g
  • de courgettes en tranches (5 mm)
    300 g
  • d'huile d'olive
    80 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de poivre, moulu
    2 pincées
La sauce
  • de persil frais (d’env. 20 g), effeuillé
    1 bouquet
  • gousses d'ail
    2
  • de poivrons rouges en morceaux (3 cm)
    300 g
  • d'huile d'olive
    20 g
  • de tomates coupées en quatre
    500 g
  • de sel
    ½ c. à café

营养价值 每 1 portion

热量 365 kcal / 1516 kJ
蛋白质 6.1 g
脂肪 24 g
碳水化合物 28 g

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