设备与配件
Tumbet (gratin de légumes à la majorquine)
准备工作 30 分钟
总数 1小时 15 分钟
4 portions
食材
Les légumes
-
400 g de pommes de terre à chair ferme pelées, en tranches (5 mm)
-
300 g d'aubergines en tranches (5 mm)
-
300 g de courgettes en tranches (5 mm)
-
80 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de sel
-
2 pincées de poivre, moulu
La sauce
-
1 bouquet de persil frais (d’env. 20 g), effeuillé
-
2 gousses d'ail
-
300 g de poivrons rouges en morceaux (3 cm)
-
20 g d'huile d'olive
-
500 g de tomates coupées en quatre
-
½ c. à café de sel
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
6.1 g
热量
1516 kJ /
365 kcal
脂肪
24 g
碳水化合物
28 g
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