
装置与配件
Tumbet (gratin de légumes à la majorquine)
准备工作 30 分钟
总数 1小时 15 分钟
4 portions
食材
Les légumes
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de pommes de terre à chair ferme pelées, en tranches (5 mm)400 g
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d'aubergines en tranches (5 mm)300 g
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de courgettes en tranches (5 mm)300 g
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d'huile d'olive80 g
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de sel1 c. à café
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de poivre, moulu2 pincées
La sauce
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de persil frais (d’env. 20 g), effeuillé1 bouquet
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gousses d'ail2
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de poivrons rouges en morceaux (3 cm)300 g
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d'huile d'olive20 g
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de tomates coupées en quatre500 g
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de sel½ c. à café
营养价值 每 1 portion
热量
365 kcal /
1516 kJ
蛋白质
6.1 g
脂肪
24 g
碳水化合物
28 g