Risotto fragole e pesto di rose

Risotto fragole e pesto di rose

4.4 23 评分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

4 porzioni

食材

Pesto alle rose

25 g di petali di rosa (1-2 rose circa) (vedere consigli)
25 g di pecorino
25 g di Parmigiano reggiano
30 g di pinoli

30 g di mandorle pelate
50 - 60 g olio extravergine di oliva

Risotto alle fragole

30 g di scalogno
40 g di burro
320 g di riso tipo Carnaroli (cottura 16-18 min.)
60 g di vino bianco tipo prosecco
700 g di acqua
1 dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
250 g di fragole a pezzi + q.b.

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 12.3 g

热量 2569 kJ / 614 kcal

脂肪 31.5 g

纤维 2.4 g

碳水化合物 69.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Il meglio del mese maggio 13 道食谱
意大利

Le fragole 10 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Farfalle ai sapori di Sicilia

45 分钟

Fusilli ai carciofi e piselli

30 分钟

Insalata di riso selvaggio

55 分钟

Pasta alla carcerata

30 分钟

Farfalle ai quattro formaggi

25 分钟

Risotto al basilico e pecorino con dadolata di melanzane

1小时 10 分钟

Crespelle alla valdostana

2小时

Vermicelli aglio e olio

25 分钟

Gnocchi di cavolfiore (vegan)

1小时

Risotto con zucca e Taleggio

45 分钟

Risotto alle cozze

1小时 5 分钟

Spaghetti con cozze al profumo di limone

55 分钟

显示所有