Noodles de legumes com molho de atum

Noodles de legumes

• 250 g cenoura
• 250 g curgete
• 500 g água
• Sal q.b.

Molho de Atum

• 80 g atum de lata, em água escorrido
• 1 c. chá de alcaparras escorridas
• 150 g natas azedas, 10% gordura
• ¾ c. chá de sal
• 1 pitada de pimenta