Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

4.1 61 评分

准备工作 10 分钟

总数 25 分钟

6 portions

食材

La crème anglaise à la menthe

300 g de lait
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille égrainée
10 feuilles de menthe fraîche et quelques feuilles pour la finition

Les îles flottantes à la fraise

250 g de fraises équeutées et coupées en morceaux
50 g de sucre en poudre
1 blanc d'œuf
caramel liquide maison, pour la finition

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 51.2 mg

蛋白质 4.7 g

热量 679.7 kJ / 161.8 kcal

脂肪 5.8 g

纤维 0.7 g

饱和脂肪 2.2 g

碳水化合物 22.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Au fil des mois - mai vol. II 7 道食谱
法国

En modes TM6 ! 44 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Compote de kiwi à la vanille

2h 30min

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

9h

Tarte au coing

50min

Crème vanille aux fruits exotiques

2h 15min

Beignets hollandais (Oliebollen)

1h 45min

Mousse express aux fruits rouges

10min

Babka fourrée chocolat-noisettes

2h 55min

Soda bread irlandais alias le pain paresseux

35min

Soufflés à la faisselle

12h 30min

Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

13h 10min

Glace à la vanille

12h

Délice au Carambar

2h 30min

显示所有