难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
La crème anglaise à la menthe
- 300 g de lait
- 4 jaunes d'œufs
- 50 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille, égrainée
- 10 feuilles de menthe fraîche, et quelques feuilles pour la finition
Les îles flottantes à la fraise
- 250 g de fraises, équeutées et coupées en morceaux
- 50 g de sucre en poudre
- 1 blanc d'œuf
- caramel liquide maison, pour la finition
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 679.7 kJ / 161.8 kcal
- 蛋白质
- 4.7 g
- 碳水化合物
- 22.2 g
- 脂肪
- 5.8 g
- 饱和脂肪
- 2.2 g
- 纤维
- 0.7 g
- 钠
- 51.2 mg
其他推荐食谱
显示所有
Blanc-manger à la banane
3 Std. 15 Min
Glace au yaourt marbrée à la fraise
4h 15min
Ananas givré à la sauge
12 godz.
Glace au coco
4 Std.
Muffin framboise-pistache
55 min
Crème au chocolat sans lactose
12 godz.
Pannacotta légère à la noix de coco, coulis de fruits rouges
2h 10min
Crème glacée fraise-soja
4hod. 20min
Crème glacée à l'amande sans lactose
2 godz. 45 min
Sorbet litchi-rose
8h
Pommes cuites à la confiture
45min
Compotée de fruits d'automne
30 Min