Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

4.1 60 评分

准备工作 10 分钟

总数 25 分钟

6 portions

食材

La crème anglaise à la menthe

de lait
300 g
jaunes d'œufs
4
de sucre en poudre
50 g
gousse de vanille égrainée
1
de menthe fraîche et quelques feuilles pour la finition
10 feuilles

Les îles flottantes à la fraise

de fraises équeutées et coupées en morceaux
250 g
de sucre en poudre
50 g
blanc d'œuf
1
caramel liquide maison, pour la finition

营养价值每 1 portion

热量 161.8 kcal / 679.7 kJ

蛋白质 4.7 g

脂肪 5.8 g

碳水化合物 22.2 g

纤维 0.7 g

饱和脂肪 2.2 g

钠 51.2 mg

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