装置与配件
此食谱是针对特定设备和配件组合而设计的，如果没有必需的相关产品，我们无法保证成功的结果。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Délice pomme-speculoos
准备工作 20 分钟
总数 12小时
12 parts
食材
Le croustillant au speculoos
-
de biscuits speculoos200 g
-
de beurre doux80 g
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de cassonade80 g
La compote de pommes
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feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide1
-
de sucre en poudre100 g
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de beurre doux50 g
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de pommes Golden épluchées et émincées en fines lamelles500 g
Le crémeux au speculoos
-
jaunes d'œufs5
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de sucre en poudre50 g
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de sucre vanillé maison15 g
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide3
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.300 g
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de lait demi-écrémé300 g
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de pâte de speculoos250 g
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de cacao en poudre non sucré1 c. à soupe
营养价值 每 1 part
热量
494 kcal /
2062 kJ
蛋白质
5 g
脂肪
30 g
碳水化合物
51 g
纤维
2 g
