设备与配件
Chiffon cake alla vaniglia con crema al latte
准备工作 30 分钟
总数 5小时
8 porzioni
食材
Chiffon cake alla vaniglia
-
6 uova
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1 bustina di cremor tartaro (8 g)
-
300 g farina tipo 00
-
300 g di zucchero
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2 stecche di vaniglia i semini
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1 pizzico di sale
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120 g di olio di semi di girasole
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170 g di acqua
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30 g di Rum bianco al cocco
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16 g di lievito in polvere per dolci (1 bustina)
Crema al latte
-
80 g di zucchero
-
½ stecca di vaniglia i semini
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500 g di latte intero
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40 g di farina tipo 00
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2 uova (da 60 g circa)
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150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Terminare la preparazione
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zucchero a velo (可选的) a piacere
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
76.3 mg
蛋白质
9.9 g
热量
2497 kJ /
596.8 kcal
脂肪
21.1 g
饱和脂肪
4 g
碳水化合物
91.2 g
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