设备与配件
Pere al vino con crema inglese
准备工作 10 分钟
总数 4小时 30 分钟
4 porzioni
食材
Crema inglese
-
300 g di latte intero
-
4 tuorli
-
50 g zucchero
-
1 stecca di vaniglia i semini
Pere al vino
-
750 g di vino rosso
-
100 g di acqua100 g di vino Porto
-
250 g di acqua
-
350 g zucchero
-
2 stecche di cannella
-
2 bacche di anice stellato
-
2 pezzi di scorza di arancia (1x3 cm circa)
-
4 pere Kaiser o coscia (circa 180 g l'una), sbucciate
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
40.5 mg
蛋白质
3.4 g
热量
2859.8 kJ /
683.5 kcal
脂肪
2 g
纤维
5.2 g
饱和脂肪
1 g
碳水化合物
134.1 g
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