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Joues de bœuf au cidre
4.1 197 评分
准备工作 10 分钟
总数 3小时 15 分钟
6 portions
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食材

  • 120 g d'oignon coupé en deux
  • 180 g de carottes coupées en tronçons
  • 20 g d'huile d'olive
  • 100 g de lardons fumés
  • 800 g de joue de bœuf parée, coupée en morceaux
  • 10 g de beurre
  • 25 g de farine
  • 750 g de cidre brut fermier
  • 1 branche de thym frais
  • 1 feuille de laurier
  • ½ c. à café de sel
  • 3 pincées de poivre moulu

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 441.9 mg
蛋白质 31.9 g
热量 1593.6 kJ / 380.9 kcal
脂肪 18.3 g
纤维 1.7 g
饱和脂肪 6 g
碳水化合物 22.5 g

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