Risotto al pomodoro

Risotto al pomodoro

4.1 667 评分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

4 porzioni

食材

60 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto tipo Carnaroli o Arborio (cottura 17-18 minuti)
70 g di vino bianco secco
700 g acqua
1 dado per brodo vegetale
120 g di passata di pomodoro
sale (可选的) a piacere
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 272 mg

蛋白质 9.1 g

热量 1733.4 kJ / 414.3 kcal

脂肪 10.3 g

纤维 1.2 g

饱和脂肪 2.5 g

碳水化合物 66.2 g

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