Lomo a la mostaza

Lomo a la mostaza

4.9 56 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 45 分钟

6 portions

食材

750 g de lomo de ternera en un trozo
200 g de panceta fetas finas y sin corteza
200 g de queso de máquina, en fetas finas
50 g de mostaza de Dijon
2 cucharadas de concentrado de caldo de carne

2 cucharadas concentrado de caldo de verduras casero
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1500 g de agua
200 g de crema para cocinar

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 41 g

热量 2395 kJ / 572 kcal

脂肪 45 g

碳水化合物 1 g

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