Kjøttpai med øl
TM6

Kjøttpai med øl

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食材

Oksekjøtt og ølfyll

  • 40 g olivenolje
  • 600 g oksekjøtt (til stuing), ternet (2 cm)
  • 1 ts salt
  • 2 klype pepper, malt
  • 150 g løk, delt i biter
  • 150 g purreløk, kuttet i skiver
  • 15 g maisstivelse
  • 250 g vann
  • 330 g mørkt øl
  • 1 ts timianblader, ferske
  • 1 ss Worcestershire saus
  • ½ ts kjøttbuljongpaste
    或 ½ kjøttbuljong terning (til 0.5 l)

Deig og samling

  • 150 g hvetemel
  • 65 g smør, kaldt, ternet
  • 1 egg, medium
  • ½ ts salt
  • 1 eggeplomme, lett pisket, til pensling

营养价值
每 1 porsjon
热量
2711 kJ / 647 kcal
蛋白质
39 g
碳水化合物
36 g
脂肪
35 g
纤维
3.3 g

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