Indrefilet av svin med sennepssaus
TM31 TM5

Indrefilet av svin med sennepssaus

4.0 (1 评分 )

食材

  • 450 g indrefilet av svin, delt i skiver (1 cm)
  • 100 g liten sjampinjong, fersk, delt i skiver
  • 75 g vermut, tørr
    或 75 g madeira vin, tørr eller søt
  • 100 g melk
  • 60 g løk, kuttet i halve
  • 1 hvitløksfedd (可省略)
  • 2 ts grov sennep
  • 1 ts sterk sennep
  • 1 kyllingbuljong terning (til 0.5 l)
    或 1 toppet ts hønsefond
  • 1 ts salt
  • 1 klype malt svart pepper, juster etter smak
  • 2 ss crème fraîche, min 30% fett
    或 2 ss fløte
  • 1 toppet ss maizena
  • 2 - 3 kvister persille, fersk, til pynt

营养价值
每 1 porsjon
热量
961 kJ / 230 kcal
蛋白质
28 g
碳水化合物
8 g
脂肪
7 g
纤维
0.8 g

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