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Velouté de chou-fleur à la marocaine

Velouté de chou-fleur à la marocaine
2.6 138 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 10 分钟
6 portions
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食材

  • 2 échalotes pelées et en morceaux
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 tête de chou-fleur (env. 1 kg)
  • 2 c. à café de ras el-hanout et un peu pour la finition
  • 2 c. à café de cumin en poudre et un peu pour la finition
  • sel
  • poivre moulu
  • ½ c. à café de curcuma en poudre et un peu pour la finition
  • 1 grosse pomme de terre pelée et en dés
  • 600 g d'eau

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 4 g
热量 464 kJ / 111 kcal
脂肪 4 g
碳水化合物 12 g

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