难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 8 chiles secos, desvenados (4 mulatos, 2 anchos y 2 chipotles)
- 1 rama de romero, sólo las hojas
- 1 rama de tomillo seco, sólo las hojas
- 2 pimientas gordas
- 20 g de ajonjolí
- ½ rama de canela
- 20 g de almendras
- 20 g de pepitas de calabaza
- 20 g de cacahuates tostados sin sal
- 50 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200 g de jitomate, en trozos
- 20 g de pasitas
- ½ bolillo seco, en trozos
- 1 cucharada de sal
- 2 cubos de caldo
- 30 g de manteca de cerdo, (opcional)
- 700 g de agua
- 50 g de tablilla de chocolate, en trozos
- 1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en trozos medianos
- 营养价值
- 每 1 porción
- 热量
- 1390 kJ / 331 kcal
- 蛋白质
- 34 g
- 碳水化合物
- 20 g
- 脂肪
- 13 g
- 纤维
- 1 g
其他推荐食谱
显示所有Ternera con setas al brandy
45 Min
Flautas ahogadas
1sa
Pollo al limón con verduras
40 dk
Boeuf bourguignon (Julie & Julia)
2 Std. 40 Min
Conejo a la cazadora
50 Min
Solomillo Wellington
2h
Ossobuco a la milanesa
1 Std. 10 Min
Solomillo de res con papas y chimichurri
40 dk
Estofado de res
1 Std. 40 Min
Ensalada de pollo, durazno y espinacas con nueces
20 Min
Pollo jamaiquino
1 Std. 15 Min
Acelgas con pollo y verduras para dos
30 Min