设备与配件
Tacos de cachete
准备工作 20 分钟
总数 2小时
5 porciones
食材
Cachete
-
1000 g de cachete de cerdo
-
2 cebollas en trozos
-
5 dientes de ajo sin cáscara
-
2 naranjas a la mitad
-
1 cda manteca de cerdo
Salsa tatemada
-
175 g de tomate verde asados en el comal o sartén
-
50 g de cebolla asada en el comal o sartén
-
2 dientes de ajo asados en el comal o sartén
-
2 chiles serranos asados en el comal o sartén
-
20 g de cilantro fresco
-
10 g de jugo de limón
Guacamole<br>
-
100 g de pistaches descascarillados
-
200 g de aguacate sin hueso ni cáscara
-
85 g de tomate verde
-
50 g de agua
-
30 g de jugo de limón
-
1 cdita de sal fina o al gusto
Tacos de cachete
-
100 g de cilantro fresco sólo las hojas
-
30 g de cebolla en cuartos
-
tortillas azules para servir
难易度
中级
营养价值 每 1 porción
钠
6810 mg
蛋白质
29 g
热量
11331 kJ /
2698 kcal
脂肪
257 g
纤维
10 g
饱和脂肪
62 g
碳水化合物
74 g
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