
装置与配件
Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
1 porción
食材
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de papas con cáscara y en trozos de 1 cm500 g
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de mantequilla con sal100 g
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de crema para batir (30-40% grasa)100 g
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de leche100 g
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costilla de res Cowboy (ver tip)1
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de mostaza Dijon15 g
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de queso de cabra fresco50 g
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de sal fina o al gusto1 cdita
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de queso de cabra fresco cenizo en trozos50 g
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de cebollín picado para servir20 g
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pimienta recién molida al gusto
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chiles verdes al gusto
营养价值 每 1 porción
热量
2596 kcal /
10903 kJ
蛋白质
156 g
脂肪
190 g
碳水化合物
61 g
纤维
2 g
饱和脂肪
90 g
钠
2786 mg