Blanquette de ris de veau

Blanquette de ris de veau

3.4 26 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 50 分钟

4 portions

食材

1700 g d'eau
1 feuille de laurier
1 branche de céleri branche coupée en tronçons
100 g de poireau coupé en rondelles (1,5 cm)
1 carotte coupée en rondelles (1,5 cm)
2 c. à café de fond de veau déshydraté
600 g de ris de veau
700 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
90 g de beurre
60 g de farine de blé
100 g de crème liquide 35% m.g.
2 jaunes d'œufs
10 g d'huile de tournesol

难易度

高级

营养价值每 1 portion

钠 230.5 mg

蛋白质 32.5 g

热量 2440 kJ / 587.3 kcal

脂肪 39.5 g

纤维 5.8 g

饱和脂肪 21 g

碳水化合物 20 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Thermomix® et moi n°24 47 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Ratatouille aux merguez

40min

Vittello tonnato

4h 20min

Wrap des Caraïbes

50min

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

2h 30min

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

1h 15min

Bœuf teriyaki et riz

1h 45min

Wrap à la moussaka

50min

Ragoût de poulet colombien

2h 20min

Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches

2h

Poulet et ratatouille au romarin

40min

La véritable moussaka

2h 30min

Pastilla au poulet, aux amandes et à la cannelle

2h 5min

显示所有