Thai Green Curry Paste

Thai Green Curry Paste

4.0 6 评分

准备工作 5 分钟

总数 10 分钟

1 jar

食材

fresh coriander roots only
10 g
shallots
50 g
garlic cloves
30 g
fresh galangal (lengkuas)
15 g
coriander seeds toasted
2 tsp
cumin seeds toasted
2 tsp
white peppercorns
½ tsp
fresh green chillies deseeded
15
salt
1 tsp
Thai basil leaves only
2 sprigs
fresh lemongrass white part only
3 stalks
kaffir lime zest only, finely chopped
2 tsp
shrimp paste (belacan)
1 tsp

难易度

初级

营养价值每 1 jar

钠 2401 mg

蛋白质 19 g

热量 1745 kJ / 417 kcal

脂肪 3 g

纤维 16 g

饱和脂肪 0 g

碳水化合物 95 g

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