设备与配件
Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail
准备工作 25 分钟
总数 1小时 25 分钟
5 portions
食材
-
8 pommes de terre à chair ferme de belle taille, pelées et lavées
-
1000 g d'eau
-
8 tranches de bacon
-
25 g de beurre coupé en huit
-
poivre moulu
-
1 gousse d'ail
-
½ oignon doux coupé en quatre
-
10 brins de persil frais équeutés
-
6 brins de coriandre fraîche équeutés
-
le jus d'un citron jaune
-
5 c. à soupe d'huile d'olive
-
2 pincées de piment de Cayenne en poudre
-
du sel
-
1200 g de côte de bœuf avec son os
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
32 g
热量
1999 kJ /
475 kcal
脂肪
26 g
碳水化合物
26 g
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