跳至主要内容 搜索
Pasticcio di tortellini

Pasticcio di tortellini
3.7 11 评分
准备工作 45 分钟
总数 1小时 30 分钟
8 porzioni
马上体验

食材

Ripieno
  • 200 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
  • 70 g di prosciutto crudo a pezzi
  • 120 g di mortadella a pezzi
  • 150 g di carne trita di manzo scelta
  • 1 uovo
  • 2 pizzichi di noce moscata in polvere
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1000 g di acqua
Pasta
  • 300 g di farina tipo 00
  • 100 g di semola rimacinata di grano duro
  • 4 uova
  • 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
Sugo
  • 100 g di cipolla bianca in quarti
  • 100 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di zucchero
  • 100 g di acqua
  • 3 - 4 foglie di basilico fresco
  • 250 g di mozzarella ben scolata e a tocchetti

难易度

高级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 33.9 g
热量 2339 kJ / 559 kcal
脂肪 27.6 g
纤维 2.4 g
碳水化合物 42.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Giro d'Italia 33 道食谱
意大利
Il tuo Natale 10 道食谱
意大利
Pasta fresca 50 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

4.1(21)

1小时 30 分钟

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

4.3(20)

2小时 5 分钟

Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)

4.5(45)

1小时 10 分钟

Involtini di tacchino con sugo all’arrabbiata

4.4(14)

1小时

Filetto di maiale ed erbette in gabbia di pane

4.8(17)

5小时

Bibimbap (riso e manzo coreano)

4.8(31)

1小时 30 分钟

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

4.3(29)

40 分钟

Pollo, formaggio e prosciutto

3.7(33)

30 分钟

Coniglio ai carciofi

3.9(48)

1小时 25 分钟

Petto di pollo al limone in salsa di sedano

2.4(14)

35 分钟

Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti

无评分

Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

无评分

 显示所有