Sauce béarnaise Mode Sauce

4.6 212 评分

准备工作 5 分钟

总数 20 分钟

8 portions

食材

4 - 5 brins d'estragon frais
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre coupé en morceaux
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu

难易度

初级

营养价值每 8 portions

钠 1272 mg

蛋白质 25 g

热量 7784 kJ / 1859 kcal

脂肪 195 g

纤维 1.6 g

饱和脂肪 104 g

碳水化合物 5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Basiques - Sauces 13 道食谱
法国

Je crée de la magie dans ma cuisine 30 道食谱
法国

Les promesses du Thermomix® 207 道食谱
法国

Mode sauce 17 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Sauce piquante

35 分钟

Sauce armoricaine

1小时

Sauce hollandaise

25 分钟

Tartinable œufs-avocat aux épices cajun

30 分钟

Sauce chasseur

35 分钟

Sauce béarnaise

20 分钟

Sabayon au vouvray

15 分钟

Houmous haricots blancs et avocat

10 分钟

Sauce à l'oseille

35 分钟

Tartinade d'aubergine et de poivrons

40 分钟

Sauce bolognaise aux lentilles

35 分钟

Fromage à tartiner ail et fines herbes

12小时 5 分钟

显示所有