Sauce béarnaise Mode Sauce

4.6 212 评分

准备工作 5 分钟

总数 20 分钟

8 portions

食材

4 - 5 brins d'estragon frais
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre coupé en morceaux
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu

难易度

初级

营养价值每 8 portions

钠 1272 mg

蛋白质 25 g

热量 7784 kJ / 1859 kcal

脂肪 195 g

纤维 1.6 g

饱和脂肪 104 g

碳水化合物 5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Basiques - Sauces 13 道食谱
法国

Je crée de la magie dans ma cuisine 30 道食谱
法国

Les promesses du Thermomix® 207 道食谱
法国

Mode sauce 17 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Pesto à l'ail des ours

10 Min

Rillettes de poulet

6 Std.

Sauce au poivron et piment d'Espelette

25 Min

Sauce bordelaise

45 Min

Sauce hollandaise

25 Min

Tahiné maison

25 Min

Purée d'amande au miel

30 Min

Marinade coréenne pour le porc

5 Min

Tartinable crevettes, crabe et surimi au mélange du trappeur

10 Min

Sauce au thon et à la tomate pour les pâtes

35 Min

Pesto de roquette, pistache et safran

15 Min

Vinaigrette aux fines herbes

10 Min

显示所有