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Sauce béarnaise Mode Sauce
4.6 208 评分
准备工作 5 分钟
总数 20 分钟
8 portions
马上体验

食材

  • 4 - 5 brins d'estragon frais
  • 80 g d'échalotes
  • 80 g de vinaigre de vin blanc
  • 180 g de beurre coupé en morceaux
  • 4 jaunes d'œufs
  • ½ - 1 c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre moulu

难易度

初级

营养价值 每 8 portions

钠 1272 mg
蛋白质 25 g
热量 7784 kJ / 1859 kcal
脂肪 195 g
纤维 1.6 g
饱和脂肪 104 g
碳水化合物 5 g

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