Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto

Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto

4.7 90 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时

4 porzioni

食材

Salsa alla carbonara

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
60 g di pecorino Romano a pezzi
1 uovo
4 tuorli d'uovo
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.

Terminare la preparazione

320 g di spaghetti
200 g di guanciale a cubetti

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 545.6 mg

蛋白质 28 g

热量 3462.7 kJ / 827.6 kcal

脂肪 51.4 g

纤维 2.6 g

饱和脂肪 19.5 g

碳水化合物 61.5 g

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