设备与配件
Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto
准备工作 30 分钟
总数 2小时
4 porzioni
食材
Salsa alla carbonara
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
60 g di pecorino Romano a pezzi
-
1 uovo
-
4 tuorli d'uovo
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
Terminare la preparazione
-
320 g di spaghetti
-
200 g di guanciale a cubetti
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
545.6 mg
蛋白质
28 g
热量
3462.7 kJ /
827.6 kcal
脂肪
51.4 g
纤维
2.6 g
饱和脂肪
19.5 g
碳水化合物
61.5 g
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