Soubise Sauce

Soubise Sauce

3.5 4 评分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

20 oz

食材

oil
½ oz
onions cut into wedges
10 ½ oz
unsalted butter
1 oz
chicken stock
10 ½ oz
light whipping cream
½ oz
all-purpose flour
1 oz
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches
ground nutmeg
2 pinches

难易度

初级

营养价值每 1 oz

钠 109.8 mg

蛋白质 0.7 g

热量 143.9 kJ / 34.4 kcal

脂肪 2.2 g

纤维 0.3 g

饱和脂肪 0.9 g

碳水化合物 3 g

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