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Soubise Sauce

Soubise Sauce
3.5 4 评分
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
20 oz
马上体验

食材

  • oil
    ½ oz
  • onions cut into wedges
    10 ½ oz
  • unsalted butter
    1 oz
  • chicken stock
    10 ½ oz
  • light whipping cream
    ½ oz
  • all-purpose flour
    1 oz
  • salt
    ½ - 1 tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • ground nutmeg
    2 pinches

难易度

初级

营养价值 每 1 oz

钠 109.8 mg
蛋白质 0.7 g
热量 143.9 kJ / 34.4 kcal
脂肪 2.2 g
纤维 0.3 g
饱和脂肪 0.9 g
碳水化合物 3 g

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