难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 60 g d'échalotes
- 30 g de beurre
- 200 g de vin blanc sec
- 300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées et dégorgées
- 200 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 150 g de poireau, coupé en julienne
- 150 g de carottes, coupées en julienne
- 20 g de farine de blé
- 150 g de crevettes cuites, décortiquées
- 6 vol-au-vent, prêts à garnir
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1410.7 kJ / 337.7 kcal
- 蛋白质
- 11.8 g
- 碳水化合物
- 22.7 g
- 脂肪
- 20.3 g
- 饱和脂肪
- 12 g
- 纤维
- 2.5 g
- 钠
- 629.8 mg
其他推荐食谱
显示所有
Eric GUERIN - Houmous, gambas vapeur de cumin
25h 10 min
Flans de petits pois
1 Std.
Verrines "toutes vertes"
30 min
Roulés d'aubergine
35 Min
Taboulé de quinoa
35 Min
Salade d'été
10 Min
Salade d'hiver
35 Min
Lentilles en salade
1 Std.
Terrine courgette-basilic et concassée de tomates
5h 30min
Vol-au-vent aux champignons
45 Min
Salade de tomates au pesto de roquette
20 Min
Crumble de tomates
50min