设备与配件
Couscous de veau
准备工作 25 分钟
总数 1小时 25 分钟
4 portions
食材
-
1 oignon coupé en quatre
-
20 g gingembres frais coupé en petits morceaux
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
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1 c. à soupe de ras el-hanout
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1 c. à café de paprika
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600 g de veau (le quasi), coupé en dés (3 cm)
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300 g d'eau
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100 g de branches de céleri coupées en tronçons
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2 tomates coupées en quartiers
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du sel
-
du poivre moulu
-
6 navets nouveaux, pelés et coupés en deux
-
300 g de carottes nouvelles pelées et coupées en deux
-
1 petit fenouil coupé en quatre
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300 g de graines de couscous moyennes
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1 c. à café de ras el-hanout
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250 g d'eau chaude
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150 g de courgette coupée en tronçons
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75 g de pois chiches en conserve égouttés
-
40 g de raisins blonds
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
43 g
热量
2970 kJ /
705 kcal
脂肪
22 g
碳水化合物
78 g
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