Ananas in salsa piccante a Cottura Lenta con cocco tostato

Ananas in salsa piccante a Cottura Lenta con cocco tostato

4.0 5 评分

准备工作 20 分钟

总数 3小时 40 分钟

6 porzione

食材

Cocco tostato

50 g di farina tipo 00
30 g di burro freddo
5 g di cannella in polvere
30 g di zucchero bruno
30 g di fiocchi di cocco

Ananas in salsa piccante

1 ananas fresco (circa 2 kg)
1 peperoncino piccante rosso, fresco a metà
400 g zucchero
380 g di rum scuro

380 g di acqua
850 g di acqua
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
gelato a piacere, per servire
gelato gusto a piacere

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 36 mg

蛋白质 4 g

热量 2905 kJ / 693 kcal

脂肪 14 g

纤维 2.4 g

饱和脂肪 9 g

碳水化合物 97 g

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