设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches
准备工作 15 分钟
总数 1小时 15 分钟
6 portions
食材
La marinade
-
1 gousse d'ail
-
30 g de gingembre
-
60 g de sauce de soja
-
30 g de miel
-
600 g d'aiguillettes de canard réservées dans un récipient
La purée
-
500 g d'eau
-
600 g de patates douces coupées en morceaux
-
150 g de lait
-
40 g de beurre demi-sel
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de pois chiches en conserve
La sauce et la cuisson des aiguillettes
-
80 g d'échalotes coupées en deux
-
20 g de beurre
-
20 g de vinaigre de riz
-
30 g de miel
-
30 g d'huile d'olive
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
1079.7 mg
蛋白质
25.2 g
热量
1698.3 kJ /
404.3 kcal
脂肪
15.8 g
纤维
5.5 g
饱和脂肪
5.3 g
碳水化合物
39.3 g
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