跳至主要内容 搜索
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
4.6 54 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 45 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

Burro barbeque
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 1 scalogno
  • 3 - 4 pomodori secchi sott'olio sgocciolati (12 g)
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 100 grammo di burro morbido, a pezzi
  • 1 cucchiaino di fumo liquido
Filetto di maiale bardato
  • 1200 g di acqua
  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 160 g di pancetta a fette
  • 1 filetto di maiale, senza nervi (500-700 g circa)
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ di cucchiaino di pepe macinato
  • 150 g di pesto alla genovese

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 43.5 g
热量 2970.5 kJ / 711.5 kcal
脂肪 59 g
纤维 1.1 g
碳水化合物 2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Cottura sottovuoto 54 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Bangers and mash (Salsicce con purè di patate)

4.4(30)

1小时 30 分钟

Bocconcini di pollo all'arancia in vasocottura

4.5(197)

1小时 10 分钟

Boeuf bourguignon

4.2(16)

5小时 30 分钟

Polpette in foglia di limone con salsa al limone

4.5(50)

50 分钟

Bocconcini di tacchino indian style con riso basmati

4.6(35)

1小时

Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma

4.1(82)

35 分钟

Zucchine ripiene alla ligure

4.5(206)

1小时 30 分钟

Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta

4.3(13)

4小时

Trippa in bianco alla napoletana

4.1(17)

1小时 30 分钟

Roastbeef con crema di clementine

4.3(21)

45 分钟

Pollo alla marocchina con cous cous

4.3(140)

40 分钟

Ossibuchi agli asparagi

4.4(53)

1小时 30 分钟

 显示所有