难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 40 g de parmesan, coupé en morceaux (3 cm)
- 1 échalote (env. 30 g)
- 40 g de beurre, en morceaux
- 10 g d'huile d'olive extra vierge
- 320 g de riz spécial risotto (Carnaroli, Arborio par ex.), 14-15 minutes de cuisson (voir "Conseil(s)")
- 60 g de vin blanc sec
- 720 g d'eau
-
1
cube de bouillon de volaille, de viande ou de légumes
或 1 c. à café bombée de fond de viande maison ou de fond de légumes - ½ - 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1812 kJ / 433 kcal
- 蛋白质
- 9 g
- 碳水化合物
- 63 g
- 脂肪
- 15 g
- 纤维
- 1.8 g
所在专辑
-
Basiques - Plats traditionnels 12 道食谱, 法国
-
Choix des portions - Best of 100 道食谱, 法国
-
Ma Cuisine 196 道食谱, 瑞士
-
Ma Cuisine 196 道食谱, 西班牙
-
Ma Cuisine 196 道食谱, 比荷卢经济联盟(比利时、荷兰和卢森堡)
-
Ma cuisine au quotidien 239 道食谱, 法国
-
Ma cuisine au quotidien 221 道食谱, 瑞士
-
Ma cuisine au quotidien 196 道食谱, 法国
-
Ma cuisine au quotidien 221 道食谱, 加拿大
其他推荐食谱
显示所有Mac & cheese au cheddar et moutarde
55min
Risotto alla milanese
30 min
Riz cantonais
45 min
Risotto au bacon et aux champignons de Paris
40 min
Riz sauté aux épices et champignons
45 min
Pâtes au saumon, aneth et citron
40 min
Penne à la crème de chou-fleur
1h
Gratin de coquillettes, lardons et petits pois
50min
Conchiglioni aux boulettes de viande
1h
Risotto aux carottes et bleu de Gex
30 min
Conchiglie au potiron
40 min
Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit
2h