Risotto

4.6 950 评分

准备工作 15 分钟

总数 30 分钟

4 portions

食材

de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
40 g
échalote (env. 30 g)
1
de beurre en morceaux
40 g
d'huile d'olive extra vierge
10 g
de riz spécial risotto (Carnaroli, Arborio par ex.), 14-15 minutes de cuisson (voir "Conseil(s)")
320 g
de vin blanc sec
60 g
d'eau
720 g
cube de bouillon de volaille de viande ou de légumes
1
1 c. à café bombée de fond de viande maison, de viande ou de légumes
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ - 1 c. à café

营养价值每 1 portion

热量 444.1 kcal / 1858.1 kJ

蛋白质 9.4 g

脂肪 13.7 g

碳水化合物 66.7 g

纤维 0.5 g

饱和脂肪 7.3 g

钠 595.1 mg

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