Risotto zucca e Taleggio

Risotto zucca e Taleggio

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准备工作 20 分钟

总数 50 分钟

4 porzioni

食材

30 g di olio extravergine di oliva
60 g di cipolla in quarti
250 g di zucca la polpa a dadini (2 cm)
320 g di riso per risotto (Carnaroli o Arborio cottura 15/16 minuti)
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
100 g di Taleggio a cubetti (1 cm)
30 g di burro

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 801.9 mg

蛋白质 11.1 g

热量 2114.3 kJ / 505.3 kcal

脂肪 20.2 g

纤维 0.6 g

饱和脂肪 9.1 g

碳水化合物 69 g

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