Gaspacho de concombre au fromage frais

Gaspacho de concombre au fromage frais

3.0 17 评分
准备工作 10 分钟
总数 2小时 10 分钟
4 portions

食材

  • de concombre pelé, épépiné et coupé en morceaux d'1 cm
    400 g
  • gousse d'ail de belle taille, pelée, dégermée et coupée en quatre
    1
  • d'échalote pelée et coupée en petits cubes
    40 g
  • d'oignons nouveaux coupés en morceaux
    60 g
  • de pain rassis sans croûte et émiettée
    1 tranche
  • de vinaigre de cidre
    40 g
  • d'huile d'olive
    50 g
  • d'eau
    100 g
  • de sel
    ½ c. à café
  • de poivre moulu
    ½ c. à café
  • glaçons
    4
  • de fromage frais (chèvre, brebis ou vache)
    200 g
  • d'huile d'olive pour le dressage
    1 c. à soupe
  • de cerfeuil frais équeutés
    2 brins

营养价值 每 1 portion

热量 292 kcal / 1225 kJ
蛋白质 8 g
脂肪 24 g
碳水化合物 9 g

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