Tagliolini stracciatella e speck

Tagliolini stracciatella e speck

4.7 28 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 5 分钟

6 porzioni

食材

2000 g di acqua salata
320 g di tagliolini
40 g di olio extravergine di oliva
400 g di carne trita di manzo
1 cucchiaino di sale
60 g di vino bianco secco
1 cipolla in quarti
800 g di polpa di zucca a tocchetti (1-2 cm)
sale
100 g di speck a cubetti
250 g di stracciatella
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 38.4 g

热量 2293 kJ / 548 kcal

脂肪 23.2 g

纤维 1.8 g

碳水化合物 47.6 g

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