设备与配件
Velouté glacé aux petits pois
准备工作 5 分钟
总数 40 分钟
4 portions
食材
-
600 g de petits pois frais écossés
-
650 g d'eau
-
4 branches de thym frais
-
1 branche d'estragon frais
-
20 g de jus de citron
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
60 g de tomates séchées à l'huile égouttées et détaillées en dés
难易度
初级
营养价值 每 1 portions
蛋白质
10 g
热量
842 kJ /
201 kcal
脂肪
7 g
纤维
10 g
碳水化合物
22 g
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