Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

4.5 101 评分

准备工作 10 分钟

总数 45 分钟

4 portions

食材

500 g d'eau
400 g de betteraves crues coupées en morceaux
200 g de pommes de terre coupées en morceaux
2 magrets de canard avec la peau parés
2 fruits de la Passion
2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
10 g de vinaigre balsamique blanc
40 g de beurre
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 932.8 mg

蛋白质 43.5 g

热量 2178.8 kJ / 521.5 kcal

脂肪 28.3 g

纤维 6.3 g

饱和脂肪 9.3 g

碳水化合物 19.3 g

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