Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

4.4 69 评分

准备工作 20 分钟

总数 45 分钟

4 portions

食材

Le beurre aux herbes

2 brins d'estragon frais effeuillés
2 brins de persil frais équeutés
2 brins de coriandre fraîche équeutés
80 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
20 g de jus de citron fraîchement pressé

Le bœuf et la purée

400 g de céleri-rave coupé en morceaux
500 g d'eau
200 g de pommes de terre détaillées en cubes
50 g de beurre
600 - 800 g de rôti de bœuf
200 g de lait
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 411 mg

蛋白质 36.5 g

热量 2241.8 kJ / 539.8 kcal

脂肪 36 g

纤维 5.8 g

饱和脂肪 22.3 g

碳水化合物 13.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Thermomix® et moi n°22 49 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Ratatouille aux merguez

40 分钟

Vittello tonnato

4小时 20 分钟

Wrap des Caraïbes

50 分钟

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

2小时 30 分钟

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

1小时 15 分钟

Bœuf teriyaki et riz

1小时 45 分钟

Wrap à la moussaka

50 分钟

Ragoût de poulet colombien

2小时 20 分钟

Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches

2小时

Poulet et ratatouille au romarin

40 分钟

La véritable moussaka

2小时 30 分钟

Pastilla au poulet, aux amandes et à la cannelle

2小时 5 分钟

显示所有