Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

4.4 68 评分

准备工作 20 分钟

总数 45 分钟

4 portions

食材

Le beurre aux herbes

2 brins d'estragon frais effeuillés
2 brins de persil frais équeutés
2 brins de coriandre fraîche équeutés
80 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
20 g de jus de citron fraîchement pressé

Le bœuf et la purée

400 g de céleri-rave coupé en morceaux
500 g d'eau
200 g de pommes de terre détaillées en cubes
50 g de beurre
600 - 800 g de rôti de bœuf
200 g de lait
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 411 mg

蛋白质 36.5 g

热量 2241.8 kJ / 539.8 kcal

脂肪 36 g

纤维 5.8 g

饱和脂肪 22.3 g

碳水化合物 13.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Thermomix® et moi n°22 49 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Big Kahuna burger

2小时 45 分钟

Wrap des Caraïbes

50 分钟

Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

无评分

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

2小时 45 分钟

Magret de canard à la myrtille

1小时 10 分钟

Salade thaïe au bœuf

1小时 30 分钟

Pâté de pommes de terre à la viande

1小时 15 分钟

Menu prêt à l'avance - Poulet au vin jaune et morilles, avec sa purée à la moutarde

1小时 45 分钟

Pudding de boudin noir, trilogie de mangue

13小时 30 分钟

Ravioli, on est lundi !

2小时 30 分钟

Couscous d'agneau aux légumes verts

1小时 5 分钟

Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame

35 分钟

显示所有