Tortellini ai grani antichi in brodo

Tortellini ai grani antichi in brodo

4.3 12 评分

准备工作 1小时

总数 1小时 30 分钟

10 porzioni

食材

Ripieno

150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di lonza di maiale a tocchetti (3 cm)
100 g di prosciutto crudo a pezzi
100 g di mortadella a pezzi
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 uovo
1000 g di acqua

Impasto

250 g di farina tipo tummina
100 g di farina di grano saraceno
4 uova
10 g di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

brodo di carne di cappone (vedere consigli)

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 394.9 mg

蛋白质 21.5 g

热量 1409.6 kJ / 336.9 kcal

脂肪 16.2 g

纤维 1.2 g

饱和脂肪 5.7 g

碳水化合物 25.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Insalata di riso rosso e mele

50 分钟

Insalata di grano saraceno con peperoni e Feta

50 分钟

Pasta risottata con cavolfiori e fagiolini

40 分钟

Farfalle integrali con salsa al salmone e mix di pepi

1小时

Pasta integrale con crema di ceci e gamberetti

35 分钟

Farrotto taccole e prosciutto crudo

40 分钟

Risotto ai profumi d'estate

30 分钟

Cous cous integrale con zucchine, ceci e bacche di goji

30 分钟

Riso saporito al pomodoro e peperoni

1小时 30 分钟

Risotto estivo con pesto al basilico e rucola

30 分钟

Cous cous zucca e feta

40 分钟

Gnocchi di carote con crema di zucchine

1小时 20 分钟

显示所有