跳至主要内容 搜索
La daube niçoise cuisson lente

La daube niçoise cuisson lente
3.0 64 评分
准备工作 15 分钟
总数 13小时 20 分钟
4 portions
马上体验

食材

La marinade (la veille)
  • 1 clou de girofle
  • ½ oignon
  • 750 g de vin rouge (1 bouteille)
  • 3 gousses d'ail
  • 1 bouquet garni
  • 1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
  • 10 brins de persil frais équeutés
  • 20 g de cognac
  • 3 carottes coupées en rondelles
  • ½ zeste d'orange râpé
  • 5 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 800 g de viande de bœuf (à bourguignon), détaillée en cubes (2 cm)
Le jour même
  • 80 g de farine de blé
  • 60 g d'huile d'olive
  • 180 g d'oignons coupés en deux
  • 2 c. à café de sel

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 44.5 g
热量 2461.8 kJ / 588 kcal
脂肪 28.8 g
纤维 5 g
碳水化合物 26.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Cuisson lente 6 道食谱
法国
Mijotés d'été avec couvre-lame éplucheur 7 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Filet mignon de porc mariné et brocoli

3.0(1)

1小时 5 分钟

Poulet et ratatouille au romarin

4.3(265)

40 分钟

Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin

4.1(208)

1小时

Keftas au four

4.4(47)

1小时 20 分钟

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

4.3(54)

1小时 30 分钟

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

4.6(274)

1小时 5 分钟

Bowl de Poulet Shawarma

4.6(32)

1小时

Légumes farcis à la feta et à la viande hachée

4.2(119)

1小时 20 分钟

Chou farci à la sauce tomate

4.5(115)

1小时 45 分钟

Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

4.0(281)

50 分钟

Porc au caramel

4.4(930)

45 分钟

Friands au boudin blanc et échalotes

4.5(85)

2小时

 显示所有