Blanquette de veau cuisson lente

Blanquette de veau cuisson lente

4.2 1.6K 评分

准备工作 15 分钟

总数 2小时 10 分钟

6 portions

食材

1 gousse d'ail
1 branche de thym frais
2 feuilles de laurier frais
1 branche de céleri coupée en tronçons
1 bouquet de persil plat frais
100 g de poireau émincé en rondelles (1,5 cm env.)
150 g de carotte émincée en rondelles (1,5 cm env.)
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
900 g d'eau
1000 g de sauté de veau détaillé en cubes (2-3 cm)
500 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
50 g de beurre demi-sel
50 g de farine de blé
100 g de crème liquide 35% m.g.
2 jaunes d'œufs

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 34.8 g

热量 1892 kJ / 454 kcal

脂肪 30.7 g

碳水化合物 9.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Basiques - Plats traditionnels 9 道食谱
法国

Cuisson lente 6 道食谱
法国

Poissons VS Viandes 10 道食谱
法国

Saveurs Automnales Vol. I 13 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Ratatouille aux merguez

40 分钟

Vittello tonnato

4小时 20 分钟

Wrap des Caraïbes

50 分钟

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

2小时 30 分钟

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

1小时 15 分钟

Bœuf teriyaki et riz

1小时 45 分钟

Wrap à la moussaka

50 分钟

Ragoût de poulet colombien

2小时 20 分钟

Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches

2小时

Poulet et ratatouille au romarin

40 分钟

La véritable moussaka

2小时 30 分钟

Pastilla au poulet, aux amandes et à la cannelle

2小时 5 分钟

显示所有