Blanquette de veau cuisson lente

Blanquette de veau cuisson lente

4.2 1.6K 评分

准备工作 15 分钟

总数 2小时 10 分钟

6 portions

食材

1 gousse d'ail
1 branche de thym frais
2 feuilles de laurier frais
1 branche de céleri coupée en tronçons
1 bouquet de persil plat frais
100 g de poireau émincé en rondelles (1,5 cm env.)
150 g de carotte émincée en rondelles (1,5 cm env.)
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
900 g d'eau
1000 g de sauté de veau détaillé en cubes (2-3 cm)
500 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
50 g de beurre demi-sel
50 g de farine de blé
100 g de crème liquide 35% m.g.
2 jaunes d'œufs

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 34.8 g

热量 1892 kJ / 454 kcal

脂肪 30.7 g

碳水化合物 9.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Basiques - Plats traditionnels 9 道食谱
法国

Cuisson lente 6 道食谱
法国

Poissons VS Viandes 10 道食谱
法国

Saveurs Automnales Vol. I 13 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Bœuf à l'orange et nouilles chinoises

1小时 30 分钟

Hamburger au poulet

4小时 30 分钟

Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil

1小时 45 分钟

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1小时

Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame

35 分钟

Brochettes de dinde tandoori

50 分钟

Croque-cake

50 分钟

Entrecôte et risotto aux champignons

40 分钟

Bœuf en papillotes

30 分钟

Brochettes de porc et riz aux poivrons

1小时 45 分钟

Haut de cuisse de poulet épicé et carottes

4小时 50 分钟

Brochettes de poulet aux épices

2小时 40 分钟

显示所有