设备与配件
Gelato biscotti cookies e panna
准备工作 30 分钟
总数 3小时
5 pezzi
食材
Panna e cioccolato
-
30 g di zucchero
-
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
100 g di gocce di cioccolato fondente
Biscotto cookies al cioccolato
-
210 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
-
1 uovo
-
80 g di zucchero
-
30 g di burro
-
55 g di farina tipo 00
-
1 pizzico di sale
-
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Terminare la preparazione
-
gocce di cioccolato q.b. per guarnire
难易度
中级
营养价值 每 1 pezzo
蛋白质
8.3 g
热量
2962 kJ /
708 kcal
脂肪
43.7 g
纤维
6 g
饱和脂肪
101.5 g
碳水化合物
67.6 g
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